22 December 2015 - 09:54
Lucka 22. Recept på polkafudge
Julkalender
Någonting som jag inte alls tycker är gott i fudge är att det blir så mycket socker i den att den blir som en sockerbit i konsistensen, fast lite mjukare. Men denhär! Ååhh alltså så god👌🏻 rekommenderas verkligen! Det är så att när ingen ser mig eller är i närheten, så smyger jag till kylen och tar en liten bit, livsfarliga bitar dedär! 

Ingredienser:

3 dl grädde
2 dl socker
2 dl vit sirap
1 dl ljus sirap
2 msk honung
100 g vit choklad
70 g polkakarameller

Koka upp grädde, socker, vit och ljus sirap. Låt koka tills smeten klarar kulprovet. Krossa polkan i en mortel eller i en påse och slå med en kavel så att det blir mindre bitar. Rör i honung och vit chokald tills det har smält.
Blanda till sist i polkan. Klä en form 15x15 med bakplåtspapper och häll i fudgen. Ställ i kyl och låt stelna. 



1 kommentar(er)
#1 - a n n i k a

Mums!

Hej och välkommen! Hilda heter jag, 19 år och bor i norrland. I våras gick jag ut gymnasiet där jag utbildade mig till konditor och bagare och jobbar även som det nu. Du har just nu hittat in till min lilla blogg där jag gärna delar bilder på vad jag bakar och olika recept på både enkla och svåra saker. Jag älskar allt som har med retro och vintage att göra så jag samlar gärna på mig hur mycket porslin, bestick och koppar som helst! En sak till som jag älskar - kaffe. Alla dagar i veckan!